地名由来：因地处南流入海之山溪（俗称水坑）源头，故名。
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，坑头村上榜。
2022年1月，广东省乡村振兴局确定坑头村为2021年广东省乡村治理示范村创建单位。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，坑头村榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，坑头村榜上有名。
2009年，中国生态文化协会授予坑头村2009年度“全国生态文化村”称号。
坑头村始建于公元420年，历史积淀厚重，民风纯朴。在1500多年的历史中，形成了独特的生态文化，保留了较完整的岭南水乡和山岗林地风貌。全村生态环境优美，全年空气指数在良好以上。
该村以生态管理为抓手，制定生态保护乡规民约，植物资源保护卓有成效，绿化不断提升，以突出美感、艺术感和立体感为重点，形成了梁地生态公园、文化体育公园、火龙果园等特色林木区，并重修了永宁古街巷、梁式宗祠，整饰了仿古民区等一批有价值、有品位的生态文化载体。
文化活动丰富多彩，如具有浓郁岭南文化风味的新春花市及各种民间艺术巡演等，使其成为广州市公共文化服务体系建设现场会和全国基层文化建设现场会的参观点。坑头村生态文化与生态传统相互交融，生态观念与生态管理相互促进，受到了国家林业部、中央电视台等的高度评价。
坑头村与南村村、市头村、罗边村、海怡半岛花园社区、兴业社区、板桥村、梅山村、兴南社区、樟边村、雅居乐北苑社区、江南村、星河湾东区社区、里仁洞村、锦绣香江社区相邻。
历史沿革：
东晋时期建村，相传陈元德将军（建国大将军）原籍山西人，当时因被诬以勾引皇妃之罪，元德率领九团人马逃难至白花林，桂林树一带（现白水坑的土名），后向西迁移至现今之地，取名为坑头村。
因认为“坑”即“杀”也，曾改名永宁乡，后复称坑头村。
1958年人民公社化时为坑头大队。
1987年设立坑头村民委员会，沿用至今。
坑头村附近有广州长隆旅游度假区、番禺莲花山、余荫山房、广东科学中心、沙湾古镇、番禺宝墨园等旅游景点，有姜撞奶、石楼禾虫、南村桃花、榄核冬瓜、新造胡萝卜、爬树鸡等特产，有沙坑醒狮、沙湾飘色、沙湾水牛奶传统小食制作技艺、沙湾何氏广东音乐、番禺鳌鱼舞、沙亭龙船乸崇拜等民俗文化。
余荫山房