地名由来：因境内雎水河得名。
2023年3月，绵阳市农业农村局命名雎水镇为2022年度绵阳市乡村振兴先进乡镇。
雎水镇位于四川绵阳安县。下辖：
510724110001 121 荣华社区
510724110201 122 教场村民委员会
510724110202 220 光明村民委员会
510724110203 220 宝元村民委员会
510724110204 220 东林村民委员会
510724110205 220 青云村民委员会
510724110206 220 白河村民委员会
510724110207 122 红石村民委员会
510724110208 220 金华村民委员会
510724110209 122 罐滩村民委员会
510724110210 220 道喜村民委员会
“环湖碧荷园”位于安州区雎水镇白河村，是以荷花为主题、农旅融合的现代田园新村，园区将农业发展、自然风光、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。
太平桥位于雎水镇北约500米处，前人联云：“鱼洞山前悬半月，虎头岩下卧长虹。”群山环抱，环境清幽，天蓝水碧，空气清新。桥南紧靠卧佛寺，北约100米处是通往高川乡的公路，东行约1千米处是安州国
历史沿革：
清初置场。
1950年，设雎水乡。
1958年，与秀水等乡合并为秀水公社。
1959年，析置雎水公社。
1983年，公社改乡。
1992年，乡改镇。
2016年4月，国务院下发《国务院关于同意四川省调整绵阳市部分行政区划的批复》：同意撤销安县，设立绵阳市安州区，以原安县的行政区域为安州区的行政区域，雎水镇改属安州区。
2019年12月25日，四川省人民政府关于同意绵阳市调整部分乡镇行政区划的批复：撤销沸水镇，将其所属行政区域划归雎水镇管辖。
