地名由来：镇政府驻地朱集村，因此得名。清朝嘉靖年间，因朱姓人丁兴旺，又在此建立集市，故得名朱集。
2023年3月，农业农村部推介朱集镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（红枣）。
2023年1月，朱集镇被命名为2022年度山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）。
2022年12月，山东省农业农村厅确定朱集镇为2022年山东省级农业产业强镇。
2021年10月，农业农村部遴选推介朱集镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。
2020年11月，农业农村部推介朱集镇为2020年全国乡村特色产业十亿元镇。
2020年7月，全国爱卫会命名朱集镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2019年12月，朱集镇被认定为第一批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。
2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，朱集镇位列第904名。
2019年9月，农业农村部认定朱集镇为第九批全国一村一品示范村镇（红枣）。
朱集镇位于乐陵市的东北部，北临河北，东临庆云，共辖107个村，6.3万人，总面积90平方公里，耕地面积7.5万亩，是全国重点镇、国家级生态镇、国家4A级旅游景区，也是乐陵金丝小枣的原产地、主产区和旅游的主阵地。朱集镇依托原生态的千年枣林资源，重点发展红枣、旅游两大特色产业，全力打造宜居、宜业、宜游的枣林特色小镇。
朱集镇系黄河冲积平原，耕层地质为中壤，主要种植小麦、玉米、棉花、大豆等作物。小枣是朱集最大的资源优势和经济支柱，素有“中国论枣，当属乐陵；乐陵论枣，首推朱集”之说，栽培历史达三千多年之久，已形成集生产、加工、购销、旅游四位一 体的产业化格局。目前，全镇7.5万亩耕地全部实现了高标准的“农枣间作”，枣树总株数达350万株，品种集全国之大成，有金丝1、2、3号、冬枣、无核心枣等173个。2002年，全镇干枣总产达5000万以斤，仅此一项，全镇人均纯收入达2800多元。小枣加工企业主要有华玉农贸有限公司、明星蜜枣加工厂、文学枣制 品厂、文彬枣制品厂等10余家，产品有乌枣、蜜枣、鸡心枣等。南起八里庄，北至王著有，形成了长达20余华里的小枣集散购销市场，制定了朱集镇小枣市场管理办法，对市场实行封闭式管理，-式 收费，每年可吸引外地客户300余家，购销高峰期，日交易量可达30万以斤。以万轩枣林为依托，提出了发展旅游观光农业的新思路并付诸实施。现有-题词碑、枣林观光塔、中国金丝小枣碑、百枣园、结义园、母子树等旅游 景点十几处，为乐陵市百万枣林示范区和三十万枣林主要游览区。王光英、王文元、李春亭等领导同志及韩国前总理李寿成先生先后来枣林视察，并亲自栽种了枣树。
乐陵冀鲁边区革命纪念园
冀鲁边区革命纪念园位于乐陵市朱集镇枣林旅游路东侧，主要建设有入口牌坊、革命纪念馆、纪念广场、广场群雕、常大娘故居和体验式地道、烈士碑林及同心亭、文化长廊、景观喷泉等各种景观。冀鲁边区革命纪念
历史沿革：
1949年，属乐陵县八区。
1958年9月人民公社时期，成立朱集人民公社。
1958年12月，商乐并县，隶属商河县。
1961年，商乐分县，仍隶属乐陵县。
1965年，划分小公社，仍称朱集人民公社。
1984年农村体制改革，成立朱集乡。
1988年由县改市，改名为乐陵市朱集乡。
1993年9月撤销大徐乡并入朱集乡。
1996年12月撤乡划镇，成立朱集镇。
2000年6月撤销三间堂乡，并入朱集镇。
德州董子园景区