地名由来：
原为明末胡俊马的寄所，因周围筑有寨墙，故名胡寨。
基本介绍：
胡寨村：位于新桥乡西北5公里处。
胡寨村与张寨村、侯楼村、马庄村、蒋庄村、秦庄村、小刘庄村、老孙庄村、朱楼村、甘城村、荣庄村、曹桥村、温油坊村、新桥村、韩六子村相邻。
历史沿革：
1961年建立胡寨大队，属新桥公社。
1984年胡寨大队改置为胡寨村民委员会，属新桥乡。
2017年属新桥镇胡寨村民委员会至今。
周边相关：
胡寨村附近有芒砀山汉文化景区、淮海战役陈官庄纪念馆（陈官庄烈士陵园）、日月湖生态旅游景区、演集乡村旅游景区、商丘崇法寺塔、太丘生态民俗文化旅游景区等旅游景点，有永城面粉、丰庄枣干、永城枣干、永城辣椒、芒砀山泥响、皇沟御酒等特产，有张弓酒传统酿制技艺、大仵民间舞蹈、庙会（商丘火神台庙会）、孔子祖籍和孔姓传说、肘歌等民俗文化。
