地名由来：
因驻地在八井子村得名。过去量地，“六里六为一井”，排列为第八井。
基本介绍：
一、基本情况
八井子乡位于大同区西南部，对大同呈半包围状，地处城郊。全乡有9个村，58个自然屯，7365户，28768口人，劳动力15302个。幅源面积407520亩，其中耕地148335亩，草原70964亩，自然泡泊28878亩，林地20300亩。
二、资源特点
1、交通便利，通讯方便。大肇路、大老路、庆葡路、安意路、西干线，贯穿全乡，油田路、乡间路四通八达；全乡28个屯通了光缆，2200户通了电话，交通、运输、通讯十分便利。
2、靠厂临城，郊区经济具有明显优势。这个乡有四个村7个屯靠厂临城，农民种瓜类、盖温室、扣大棚，形成了临城瓜菜生产经济带，全
荣誉排行：
2019年7月，八井子乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。
文化旅游：
井园生态农业城位于八井子乡安意路与油田西干线交叉路口的黄金路段，总投资500余万元。该园区占地面积130余亩，园区建有“43”型温室27栋，春秋棚30栋。棚室栽植品种有美国提子、香瓜、蔬菜等
忠信鹿苑是八井子乡村旅游参观景点之一，共养殖梅花鹿60多只，在这里你可以看到平常在电视里才能看见的国家二级保护动物——梅花鹿，可以与它们近距离接触拍照留念，可以了解它们的生活习性，还可以看到
历史沿革：
原属肇州县第五区管辖。
1955年5月，改隶大同区。
1960年5月，划归安达市管辖。
1962年6月，从高台子公社和新兴公社共划出6个生产大队，成立八井子人民公社。
1965年划归安达县管辖。
1978年4月，划归安达市（大庆），隶属大同区管辖。
1984年4月更名为八井子乡。
