地名由来：1645年圩场设在新圩，当时官府认为这里不能成圩，白石塞水口可以成圩，故名白石水。
一、政区概况
白石水镇位于浦北县西南部，行政区域面积86.87平方公里，耕地面积2.51万亩，辖12个村委和1个社区，总人口5万余人。近年来，白石水镇加快发展步伐，完成了浦北县“佳荔”自治区级现代特色农业（核心）示范区及“帮财四星级农家乐”的建设。同时，兴建大型扶贫产业基地8个，分别为富硒水稻基地、富硒花生基地、黑猪养殖基地、柑桔基地、蚕桑基地、番石榴基地、大青枣基地、黑黄皮基地，全镇超过90%的贫困户直接受益。
二、地理环境
白石水镇地处丘陵地带，土地肥沃。有山地面积66841亩，耕地总面积25600亩（其中水田面积18189亩）。盛产荔枝、龙眼、柑橘、番石榴等经济作物。尤以黑叶、三月红、妃子笑等优质荔枝的大量出产享誉区内外，为远近闻名的水果大镇。
三、交通便捷
白石水镇位于浦北县西南部，距离浦北县城57公里。东、南、北与县内龙门、张黄、大成和北通等镇接壤，西与灵山县文利、武利两镇隔江相邻，209国道穿境而过，距离贵合高速新桥入口18公里。
四、产业优势
（一）良江村就业扶贫车间
良江村就业扶贫车间位于长山村民小组，临近326省道，位置优越，交通便利。该项目于2018年11月开始建设，2019年5月正式投产，项目产权为良江村村民合作社所有，占地面积约1400平方米，建设约1000平方米的厂房，每年可增加良江村集体经济收入约6万余元。
（二）“双良”番石榴种植基地
白石水镇番石榴种植基地由良田和良江两个村委为核心，辐射周边共同建设，现种植面积已达到了3000亩，其中良田村1050亩，良江村960亩。平均每亩产量达1万斤/年，每亩净收益约1.6万元/年。番石榴基地作为浦北佳荔特色水果（核心）示范区之一，在2016年被认定为四星级广西现代化“特色农业（核心）示范区”，成为浦北县生态农业休闲观光示范园基地之一。
（三）富硒花生套种黄皮基地
白石水镇黄皮套种富硒花生基地位于白石水镇南明村前锋队209国道旁，种植面积102亩，其中集中连片60亩，种植模式为富硒花生套种黄皮，基地涉及农户124户，其中贫困户67户。基地以“党建引领脱贫攻坚”为指引，各项工作日趋完善，是白石水镇2017年脱贫攻坚创新示范基地。
（四）南明村黑猪放养基地
白石水镇南明村黑猪放养基地位于刘三队竹根塘南面的山坡地，距离209国道（二级公路）约300米，占地约100亩，该项目辐射带动周边村200户以上农户养殖黑猪，村集体经济收益不低于160万元/年，是白石水镇南明村集体经济重点建设项目之一。
五、特色农产品
（一）番石榴
番石榴是亚热带水果，常年开花结果，好种易管，市场前景好。番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴叶含挥发油及鞣质等，可供药用，有止痢、止血、健胃等功效，叶经煮沸去掉鞣质，晒干可作茶叶用，味甘，有清热解毒等作用。白石水镇番石榴基地，覆盖良江村、良田村两个行政村，不仅是农民增收的法宝，更是乡村旅游的亮点。
（二）百香果
百香果又名鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有强身健体之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物，素有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。近年来，白石水镇政府通过成立了百香果发展领导小组，主要领导亲自挂帅，分管具体抓；驻村工作队员入户动员农户、宣传百香果种植相关扶持政策；加大种植技术指导力度等方式促进百香果种植业发展，目前全镇百香果种植面积已达535亩。
（三）柑橘
柑橘种类丰富，果肉汁多味甜。且柑橘类水果含有多种人体所需保健物质，包括类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类-、吖啶酮、甘油糖脂质等。近年来，白石水镇着力打造铜鼓塘柑橘核心基地，该基地核心区位于良江村竹根湖、禾塘岭自然村，由良江村党员致富带头人符宝桥成立的柑橘专业合作社牵头建设，基地主要种植品种有无核沙糖柑、茂谷柑、沃柑、皇帝柑，每亩年产量可达1万斤，每年总产量可达500万斤以上，年产值可达1500万元。基地生产的柑橘品质优良，在市场口碑极好，产品供不应求。种苗除供应本地农户外，市内其他县区贫困村也慕名而来，学习柑橘种植技术和采购种苗。
历史沿革：
民国时期，白石水镇为合浦县。
1952年8月11日，划归浦北县，为第五区。
1957年，设白石水乡。
次年，并入张黄公社。
1959年，分设白石水公社。
1984年，白石水公社撤改为白石水乡。
1989年，白石水乡设12个村公所、1个居委会、53个村委会。
1993年，白石水乡改为白石水镇。
五皇山