地名由来：
古称“湫溪”，以溪为名，解放后“湫”字去“水”、“火”更名为“禾溪”。
基本介绍：
禾溪行政村，村委会驻禾溪自然村。南邻周宁县浦源镇，东距镇所在地纯池仅7公里，北与寿宁县平溪乡拉壤，距寿宁县城40公里，西连政和县澄源乡。禾溪旧属寿宁县管辖，设湫水乡，辖纯池、泗桥等村。解放后改立纯池镇禾溪村，属周宁县。1956年设公社，1970年设大队，改革开放后设禾溪村村委会。原辖禾溪、北山、吴家周、竹岭洋、上厝坪等5个自然村，现北山、吴家周、竹岭洋、上厝坪4个自然村已无人居住。共7个村民小组，376户，1506人，其中常住400多人，外来15人。大学文化45人。耕地1148亩，林地18000多亩。农业以种植茶叶、板栗为主，有板栗近万亩。各种生产资料商店以及日用商店7间，年销售值约10万元。
荣誉排行：
2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。
2021年12月，禾溪村被评选为2021年宁德市乡村文化振兴示范村。
2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，禾溪村上榜。
2013年8月，禾溪村被列入第二批中国传统村落名录。
文化旅游：
禾溪中心国民小学旧址位于周宁县纯池镇禾溪村，年代为民国。简介：由时任纯池乡长参照当时最时尚的西洋建筑风格，于民国三十年（1941）创建而成，学校-夯筑土墙，占地面积1855平方米。建筑坐西向
禾溪三仙桥位于周宁县纯池镇禾溪村，年代为明、民国。简介：原名澄明桥，因供祀“杨、柳、倪”三仙，故又名“三仙桥”。始建于明成化三年（1467），民国六年（1917）重建廊屋，并加宽桥面，而拱架
历史沿革：
解放后改立纯池镇禾溪村，属周宁县。
1956年设公社，1970年设大队，改革开放后设禾溪村村委会。
周边相关：
禾溪村附近有禾溪中心国民小学旧址、禾溪三仙桥、九龙漈风景名胜区、鲤鱼溪、陈峭古村、周宁县塔公园等旅游景点，有官司绿茶、官司云雾茶、周宁高山马铃薯、甘薯粉条、泥鳅面、魔芋粉条等特产，有周宁鲤鱼溪护鱼习俗、柘荣剪纸、宁德霍童线狮、寿宁北路戏、屏南四平戏等民俗文化。
