地名由来：
灯埔村，即由灯光与中埔自然村要各取一字组合形成，故名。
基本介绍：
灯埔村梅山镇政府驻地往北2.4公里处。民国年间隶属罗溪乡中埔保。1958年与灯光村同属灯光联社。1959年与灯光村拆联后称灯埔大队。1984年改为登埔村委会。全村面积6平方公里，北面与罗东镇罗溪村毗邻；西面以梅山镇名山——仙台山为屏；东面隔罗溪与竞丰村相望；南面与灯光村、蓉中村接壤。全村有上仙、石目头、宫后、宫边垄、仁和、新厝、大圳后、尾墓头、苏内、苦田、下格、过坑、墩顶、沟仔等14个自然村，有15个村民小组，有村民969户4439人。有耕地面积1567亩，主要农作物为水稻、甘薯、花生等。有山地面积5641亩，其中生态林2732亩，林果有马尾松、杂木、龙眼、柑桔等。域内建有福民手袋厂、福民纸箱
历史沿革：
民国时期隶属罗溪乡中埔保；1958年与灯光村同属灯光联社；1959年与灯光村拆联后称灯埔大队；1984年改为灯埔村民委员会。
周边相关：
灯埔村附近有南安郑成功纪念馆、凤山寺、叶飞故里、灵应风景旅游区、山美水库水利风景区、观山村等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、南安石亭绿、曙光甘薯、石亭绿茶、蓬华脐橙等特产，有南安英都拔拔灯、广泽尊王信俗、南安蛇脱壳古阵法、闽南传统民居营造技艺（南安）、永春纸织画等民俗文化。
