村临松阴溪,近有独山。
1946年,属竹溪乡。
1949年,属水南乡。
1958年,建立红旗公社水南大队塘寮生产队。
1959年,改称西屏公社水南管理区塘寮生产队。
1961年,由塘寮生产队析出,设立水南公社瓦窑头大队。
1984年,改为水南乡瓦窑头村。
1992年,为西屏镇瓦窑头村。
2011年12月,为水南街道瓦窑头村,分6个村民小组,2014年底有272户,644人。
2019年撤销瓦窑头村、东岗寮村村民委员会,合并设立瓦窑头村村民委员会。