地名由来：
村中有座桥，村以桥得名。
基本介绍：
蔡桥，行政村。以驻地蔡桥（村有桥，为蔡兴龙始建，名蔡桥）自然村而得名。1949年解放初属章安乡蔡桥村，1956年合作化时属章安高级社蔡桥生产大队。1961年下半年建立蔡桥大队。1983年改称蔡桥村民委员会。辖蔡桥、前蔡、后洋陈、竹山头、岙口叶5个自然村。
蔡桥村与长汇村、建设村、湖巉村、梓林村、陈宅村、回浦村、李宅村、华景村、马峙村、山门村、西洋村、花园村、范岙村、下洋孔村相邻。
历史沿革：
1949年6月解放后，属海门直属区章安乡。
1950年5月属临海县塗桃区章安乡。
1956年合作化时称章安高级社蔡桥生产队。
1961年下半年建立蔡桥大队。
1983年11月改称临海县章安区章安乡蔡桥村。
1984年9月，称章安镇蔡桥村。
12月划入椒江市，称椒江市章安区章安镇蔡桥村。
1994年称椒江区章安镇蔡桥村。
2001年12月称椒江区章安街道蔡桥村。
至今村名、地域和隶属关系未变。
周边相关：
蔡桥村附近有大陈岛、台州博物馆、解放一江山岛烈士陵园、东方太阳城、台州海洋世界、椒江戚继光祠等旅游景点，有大陈黄鱼、香辣口味蛇、三杯田鸡煲、凉拌海蜇头、台州食饼筒、广式蒸鱼等特产，有枧桥鼓制作技艺、农历二十四节气（送大暑船）、黄沙狮子、济公传说、黄岩翻簧竹雕等民俗文化。
