地名由来：
灶慈溪现境，数百年前，大多处于滨海，为盐场灶地。今一灶，二灶，三灶，等诸多地名，均源于灶户聚团煎盐之地。灶户，是制盐的盐民。自唐代规定盐民世承其业，宋元明清，均有灶籍，严禁脱籍。1934年，经浙江省财政厅提议，蒋介石训令，民国政府“改灶为民”。甲明时，灶下分甲，每灶一般为十甲，甲以丁主姓氏命名。如余家甲、史家甲。丁潘家甲，明时盐场按柳条册以甲分丁地，村为潘家甲地址，故名。
荣誉排行：
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，一灶村上榜。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，一灶村榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，一灶村榜上有名。
基本介绍：
胜山镇一灶村位于慈溪中心北面约十公里左右,东紧靠镇政府1.5公里,南靠大湾村相连,北至泥牛塘横江镇属河流,西止一灶江为界,拥有胜山塘横公路和镇级大通道串通村庄内宅.水域交通便利,适宜于果蔬,蚕豆的良畦土壤.有31个村民小组,拥有1120户农家2782个人口.,社会耕地面积1681亩,其中自留地163亩,党组织、村民委员会、经济合作社、民兵连/青年团、妇代会等，村民组织健全。
全村有个私企业87家,服装加工45家,经商户25家,其他经商170家,建筑运输行业47家,在党总支的领导下,经全村村民的共同努力,力争小康村为目标,到2010年社会总收入达到4934万元,其中工业4045万元,农业产
历史沿革：
清乾隆年间到此居住，形成聚落。
解放初属余姚县胜山乡。
1950年4月为胜山乡四村，1954年10月划归慈溪县，1959年2月属胜山管理区，1961年11月为胜山公社勤裕大队，1980年6月析为一灶、勤裕、江北大队。
1983年9月为胜山乡一灶、江南（勤裕更名）、江北村。
1992年5月改属胜山镇。
1998年5月村规模调整，3村合并为一灶村，沿用至今。
周边相关：
一灶村附近有鸣鹤古镇、杭州湾海皮岛景区、宁波方特东方神画、达蓬山旅游度假区、宁波大桥生态农庄、龙山虞氏旧宅建筑群等旅游景点，有慈溪杨梅、慈溪葡萄、慈溪蜜梨、慈溪麦冬、宁波岱衢族大黄鱼、慈溪泥螺等特产，有越窑青瓷烧制技艺、慈溪面塑、草帽编织技艺、横河剪纸、横河杨梅加工技艺、越窑青瓷瓯乐等民俗文化。
