地名由来：
该村人多住窑洞，据传早年这里种植过许多柏树，又是大沟沟口，故名柏口窑。
基本介绍：
南城办柏口窑村，地处凤凰谷谷口，位于盐湖南畔，中条山脚下，解杨路穿村而过。全村由一个自然村、两个居民组组成，共计185户，785人，其中党员20人，群众代表14人。耕地面积870亩，地理位置优越，土地肥沃，以种植小麦、玉米、棉花为主业，养殖牛、羊、鸡和外出务工为副业，人均纯收入10280元。发展旅游经济有得天独厚的优势，当地村民利用游客不断增加的机会，大力发展“农家乐”项目，使“农家乐”饭店不论从档次和数量上都有所增加，由以前的6户变成现在的16户。“农家乐”总收入由以前的100余万元增加到500余万元。在千方百计的增加群众收入的同时，我村也积极丰富村民的文化生活，坚持每年给村民演一场歌舞或戏
历史沿革：
1945年9月，阎锡山政权在安邑县置六区34个治村，柏口窑属安邑县三区西姚治村；1948年属安邑县第二区；1953年属安邑县西姚乡；1958年属于运城公社西姚管理区；1961年，柏口窑与壕地成立柏口窑生产大队，属于运城县西姚人民公社；1984年5月，恢复乡镇建制，柏口窑生产大队更名为柏口窑村民委员会，属运城市（县级）西姚乡；2000年，撤地设市，属于运城市盐湖区西姚乡；2001年，西姚乡划入南城街
周边相关：
柏口窑村附近有解州关帝庙、舜帝陵庙、运城盐湖（中国死海）、凤凰谷森林公园、运城九龙山自然风景区、南风广场等旅游景点，有王过酥梨、运城盐池大盐、运城盐池黑泥、糖豆角、黍面油糕、运城池盐等特产，有运城河东制盐技艺、盐湖龙灯舞、鸣条二月二四圣出巡古庙会、武氏中医脾胃派疗法、土布制作技艺、侯村花船等民俗文化。
