地名由来：
此地原有一古寺，该村建筑在古寺前后，文革期间曾名“东风”，之后又恢复原村名“寺头”。
基本介绍：
寺头村是山西省临汾市襄汾县邓庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141023106210，居民身份证号码前6位为141023。邮政编码为041000，长途电话区号为0357 ，车牌号码为晋L。寺头村与小王村、北梁村、段村村、下西梁村、西侯村、河坡村、张礼村、南梁村、邓庄村、上靳村、席村村、燕村村、小韩村、令伯村相邻。
历史沿革：
明、清时期为寺头，属襄陵县管辖。
1954年9月，两县合并，归襄汾县管辖。
1958年10月人民公社化，撤销乡建制，实行政社合一。
隶属跃进公社。
1959年1月，襄汾县撤销，属临汾县管辖。
1961年7月恢复襄汾县建制，隶属襄汾县管辖。
几经变更，到1979年底为寺头大队，归邓庄公社管辖。
1984年2月改行乡镇制，改称为寺头村民委员会，隶属邓庄镇管辖。
2018年新民并入寺头，隶属邓庄镇管辖至今。
周边相关：
寺头村附近有荷花小镇景区、尧京酒庄、襄汾龙澍峪、光大工业旅游示范园、丁陶风情街文化旅游景区、丁村民俗博物馆等旅游景点，有赵康辣椒、襄陵莲藕、官滩枣、北许锣鼓、擦圪斗、金田园粉丝、粉条等特产，有天塔狮舞、小米醋酿造技艺、太平面塑、襄汾关梁氏膏药制作技艺、尉村跑鼓车（尉迟恭）、襄汾县北许锣鼓制造工艺等民俗文化。
