地名由来：
下牛村或谓因形为卧牛而得名。或谓因初为牛姓居住命名。或谓因历史传说命名。1、因地形命名：相传，汾河南岸凤凰岭下有一块高地，周围沟坡长满枣树，不知何姓人氏在高地上，便起名为枣庄。后来，人们发现这枣庄的地形像一头牛，南边的小坡疙瘩像牛头，头后两侧像前腿，南北大巷像牛脊梁，脊梁北两旁是后腿，池头坡是牛尾巴，牛头南通向坡顶的五里羊肠小道像牛缰绳，遂改枣庄为牛村，并规定不能在牛背上打井，吃水井都得打在村外。牛村一直称呼到清末才改成下牛村。2、因姓氏而命名：传说唐末至五代，兵荒马乱，民不能安生，有姓牛的兄弟携家从陕西逃难过来，后来生活安定了，人口繁衍兴旺，就以此姓氏为村名，称牛村。3、相传王莽追杀刘秀时，刘秀逃到牛家庄堡子里避难，他发现堡子像牛的脊背，牛是南山虎，刘秀属虎星，便高兴地说：“我已上了这头神牛的脊背了，神牛救了我，救了我汉朝的江山。”后来刘秀当了东汉皇帝，牛家庄便以帝王的话把村名改为上牛村（意为上了牛背）。到了清末，坡下的牛村因坡上对应的是上牛村，遂将村名改为下牛村（意为坡下的牛村）。
基本介绍：
柴家乡下牛村位于河津市柴家乡最东边，南接万荣县，东接稷山县，总面积二千八百多亩，人口2023人，党员43名。本村大部分土地为沟坡地，农民收入来源以种植粮食作物如小麦玉米为主，耕地面积1800亩，经济林木240亩，退耕还林地120亩。有机井11眼，居民饮水塔2座。
下牛村与庄头村、柴家村、上市村、山王村、夏村村、北张村、樊家峪村、吴村村、北原村、苍底村相邻。
历史沿革：
明代为庄社里牛村。
清代为北庄里下牛村。
1919年为第一区下牛村。
1947年4月河津解放为第五区下牛村。
1953年全县划为41个乡为庄头乡下牛村。
1956年3月，全县合并为17个乡为柴家乡下牛村。
1958年成立人民公社后为柴家公社下牛大队。
1984年4月为柴家乡下牛村民委员会2019年12月柴家乡撤乡置镇为柴家镇下牛村民委员会。
周边相关：
下牛村附近有黄河龙门景区、大梯子崖景区、古今天下旅游景区、薛仁贵故里、河津真武庙、高媒庙等旅游景点，有连伯韭菜、晋南牛、龙门梨枣、北原苹果、山西琉璃制品、龙门麻黄等特产，有河津赵氏中医正骨法、河津剪纸、河津琉璃烧制技艺、河津转花灯、河津干板腔等民俗文化。
