地名由来：
界水原名界首，坐落县（区）境西端，与分宜交界之首，故名。解放后因火车站重名，更名界水，“界水”指与分宜县交界，山清水秀、环境优美之意。且属辖区划单位故名界水乡。
荣誉排行：
2022年3月，界水乡被确定入选2021-2023年新余市市级文明村镇名单。
2014年6月，环境保护部授予界水乡2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
基本介绍：
界水乡位于新余市城西，驻地界水街，距市区22公里，离分宜城区12公里，东与城北办事处，仙女湖区的河下镇相邻，西与分宜县分宜镇、湖泽镇接壤，北与观巢镇为界，南濒仙女湖。海拔50米，境内四面环山，形似一个小盆地，气候温和，属典型的江南丘陵地区。
界水原名界首，以其座落在新余的西端与分宜交界之首，故名。解放后因火车站与其它地方重名，更名界水。界水乡系老革0据地之一；有湖头、湖边、贯山、落且、塘下、西村、高家村曾建立过西路区苏维埃政府，解放初期属观巢区。1956年撤区并乡后分为界水乡、黄溪乡、兰家乡，1958年3月三乡合并成为西村乡。11月由江口乡、西村乡合并成立界水人民公社管理委员会，1959
历史沿革：
1949年7月14日新余解放后，设观巢区界水乡。
1952年改设观巢区界水乡、西村乡、蓝家乡、黄溪乡。
1956年撤区并乡，设黄溪乡、蓝家乡、界水乡。
1957年，界水、蓝家、黄溪乡合并成立西村乡。
1958年11月，由江口乡、划江乡、河下乡、西村乡合并成立界水人民公社。
1961年11月界水公社分设河下公社。
1968年11月界水公社并入河下人民公社。
1972年，复设界水人民公社。
1983年12月，撤社改乡
仙女湖
区划代码：～200，城乡分类代码：210，为乡中心区。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡，1956年由四个初级社合并为团结高级社。1958年成立汉岭、界水大队，属界水公社。1961年汉岭、界水大队合并成立…[详细]
区划代码：～201，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡农民协会，1956年组成民主同盟高级社。1958年由民主、同心高级社一部分合并成立横塘大队，属界水公社，1968年属…[详细]
区划代码：～202，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡西村农协，1956年成立西村高级社，1958年成立西村大队，属界水公社。1968年界水公社并入河下公社，属河下公社。…[详细]
区划代码：～203，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡，1956年由布下、林塘、湖边三个初级合并为林塘高级社，1958年成立布下大队，属界水公社，1968年界水并入河下公…[详细]
区划代码：～205，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡，1950年成立落且农民协会，1952年转为初级社，1956年成立黄溪、上沂、落且高级社。1958年成立黄溪、落且大…[详细]
区划代码：～206，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡，1956年由湖头、肖家、甘村、甘村堎、毛里垇五个初级社合并为同心高级社，1958年成立田心大队，属界水公社。196…[详细]
区划代码：～294，城乡分类代码：220，为村庄。
中华人民共和国成立初属观巢区界首乡，1952年蓝家农民协会改为蓝家乡合作社。1956年由六个初级社转为贯背、孝头、李家坊、下保四个高级社，1958年成…[详细]
