地名由来：因位于百湖东面，故名。
2023年4月，2022年广东省乡村治理示范村创建单位名单出炉，湖东村在列。
湖东村地处新塘镇北面，南部是镇中心区，属城郊村，村庄东接沙头村，北连下元 、郭村村、南有百湖村、西临工业园。村内有仙宁公路横穿东西、远期将拓宽九丰公路穿过本村连接石滩至萝岗区，交通便利，村委下辖温屋、马屋、上屋、下屋、和西湖五个经济合作社，13条自然村，全村人口1058人，共225户，耕地面积1500亩，外来人口100人。
村民多为客家人，方言客家话是主要的沟通语言，饮食习惯以客家菜为主，湖东村承袭了中华民族的优良文化传统，勤劳奋斗，热情好客，团结互助，爱国爱乡。
村主要属于丘陵地带为主，村民收入靠0流下的果树和种植水稻为主。近年村委和上级政府鼓励村民外出创业和务工，现在村民的主要收入来源己转变为自营生意和务工收入，村民生活有了很大的提高。
湖东村与百湖村、斯庄村、下元村、湖中村、郭村村、路边村、石迳村、中元村、冯村村、九如村、章陂村、白水村、宁西社区、莲花社区相邻。
历史沿革：
清朝康熙年间，村民始祖罗奇锦从紫金迁百湖建村。
解放前属仙村百湖乡，由湖东、湖中、百湖等片村组成。
解放初期属新二区，1951年土改时称百湖小乡。
1955年设三个初级社。
1957年合作化时合称胜利高级社。
1958年人民公社化时称百湖大队，属仙村公社。
1976年析出百湖、湖中、湖东三个大队，属宁西公社。
1983年撤销人民公社（宁西公社），改宁西区，湖东大队调整为湖东乡。
1987年撤区改镇，撤乡改村，设湖东村委会并沿用至今，属宁西镇。
2004年改属新塘镇。
2012年改属永宁街道。
2019年7月改属宁西街道。
湖东村附近有增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场、小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。
增城雁塔