地名由来：因地处新塘东北部，使用万田山和南香山水头，水清如镜，可以照人，故名。
白水村地处荔新公路新塘镇路段北面，依靠增城经济技术开发区。村内交通便利，有六个经济合作社，417户，常住人口2035人，全年经济收入1585万元，净收入1067万元，人均年收入5200元。
白水村民风淳朴，村民勤劳奋斗，乡风文明。
近年村鼓励村民积极外出创业发展和务工，并新规划休闲公园和3000多平方的市场，改造村道环境，全力创建宜人居住白水新村。
白水村与章陂村、九如村、冯村村、中元村、石迳村、路边村、郭村村、下元村、百湖村、湖东村、斯庄村、湖中村、宁西社区、莲花社区相邻。
历史沿革：
解放初期属新二区，1951年土改后称白水乡。
1956年设白水高级社。
1958年人民公社（永和属新塘公社，宁西属仙村公社）称白水大队，属新塘公社。
1976年白水大队改属永和公社（分设永和、宁西公社）。
1983年撤销人民公社（永和公社），改永和区，白水大队调整为白水乡。
1987年撤区改镇，撤乡改村，设白水村民委员会并沿用至今，属宁永和镇。
2004年永和并入新塘，改属新塘镇。
2012年永和从新塘分出改属永宁街道。
2019年改属宁西街道。
白水村附近有增城白水寨、何仙姑景区、增江画廊、增城博物馆、增城广场、小楼人家等旅游景点，有“增城挂绿”荔枝、迟菜心、增城丝苗米、增城荔枝、派潭凉粉草、增城乌榄等特产，有广州榄雕工艺、增城貔貅舞、增城麻车火狗、何仙姑与挂绿的传说、畲族拜祖公图、广州客家山歌等民俗文化。
何仙姑景区