地名由来：因村庄被河水围绕，故名。
2019年9月，夹水村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
一、基本情况大布镇夹水村委座落于大布镇南部，距离镇区约0.5公里，全村共539户，人口3137人，劳动力1786人。耕地面积3160亩，有贫困户226户共983人。其中水田面积2850亩，旱地面积310亩，山岭6万多亩。近几年来，村民主要种植反季节蔬菜，荷兰豆等农作物。参加农村合作医疗2496人，参合率91.5％，全村有低保228户，801人，泥砖房共480户。二、全村突出存在问题 1、交通不便，交通不便制约当地的经济发展。 2、缺乏起动资金，上万元的经济项目难以解决。 3、住房难。大部分群众还住着低矮的土破瓦房。 4饮用水问题。大部分群众饮食差依然是地表水，给群众生休健康带来很危害。三、当前最迫切要求解决的问题 1、解决村公路路难行问题。 2、加大食水工程建设。 3、希望能对困难户，。四、脱贫工作设想争取上级有关部门牵线搭桥，加强对我集体经济的扶持，提高农户经济收入。五、联系方式 1、村委书记：张金称，13531486937 2、镇工作组长：唐亚月，0751-5458008
夹水村与钨英村、坪山村、英明村、埕头村、白坑村、钨连村、大布社区相邻。
历史沿革：
新中国成立初设立夹水乡，1958年设立夹水大队，1983年设立夹水乡政府，1986年设立夹水村委会，1989年设立夹水管理区，1998年设立夹水村委会，名称沿用至今。
夹水村附近有广东大峡谷、云门山旅游度假区、南岭国家森林公园、云门寺、必背瑶寨、仙门奇峡（天景山仙人桥）风景区等旅游景点，有乳源彩石、大桥石鲤、源雾山牌玫瑰茶、瑶山白毫茶、大峡谷牌荷兰豆、银源牌三角鲂鱼等特产，有乳源瑶族刺绣、乳源瑶族盘王节、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣等民俗文化。
广东大峡谷