地名由来：
该村旧时有一座建于明代的梅塘塔（已毁损）
基本介绍：
梅州市梅江区梅塘村位于三角镇西部，距城区3公里。梅塘村辖10个村民小组，在册户数383户，人口1552人；全村总面积1.5平方公里，耕地面积426亩。梅塘村年平均气温为17℃。主要经济作物有蔬菜、玉米，村特色经济收入有杨桃、梅菜干，上一年梅塘村农村经济总收入为万元。近年来，梅塘村发展经济的措施以及成果：根据梅塘村实际情况，积极带领群众调整产业结构，科学种植杨桃和养猪专业户，规模化发展，增加农民收入。
梅塘村与上坪村、坜明村、东升村、泮坑村、湾下村、龙东社区、宫前村、三角村、三龙村、龙上村、新塘村、大坜村、美景社区、三角墟镇社区相邻。
历史沿革：
民国时期属第一区的水南乡。
1950年属城南区、水白乡。
1958年设立梅塘生产大队，属卫星人民公社（后改为梅城人民公社）。
1961年从梅城人民公社分出建立梅江人民公社，属梅江人民公社。
1983年更名梅塘乡，属梅江区。
1988年改为村委会，属三角镇。
1989年改名为梅塘管理区，属三角镇（原称梅江镇）。
1998年改为梅塘村民委员会，属三角镇。
周边相关：
梅塘村附近有中国客家博物馆、梅州客天下、梅州千佛塔、樱花谷爱丽丝庄园、大观天下景区、黄遵宪纪念馆等旅游景点，有梅州金柚、梅江区清凉山茶、娘酒鸡、客家酿豆腐、客家焖鹅、香炸南乳肉等特产，有梅江五句板、客家山歌剧（梅州）、铙钹花、客家盐焗鸡制作技艺、席狮舞等民俗文化。
黄遵宪纪念馆