地名由来：
因村民委员会办事处原设在湴桥头，故名“湴溪村民委员会”。
基本介绍：
赤水镇湴溪村委会位于赤水圩西部，于2004年10月份由原湴溪和四联两个村委会合并而成。现有11个村民小组，共有农户464户，人口1760人，党员66人（男性50人，女性16人，大多数党员都年龄偏大，60岁以上有27人），全村委会面积10.03平方公里,其中有耕地面积4030亩,水田2660亩,旱地1370亩,另有鱼塘282亩。由于受地理位置的制约，道路交通不便，村委会基本上没有资源，是历年开平市的经济发展最为落后的村委会之一。2005年集体经济收入只有4200元。近年，湴溪村委会通过“十百千万”、干部驻（联）村活动，得到上级扶贫单位及镇委镇政府的大力支持，集体经济收入有了较大提高。先后兴建了四联、湴溪两条镇通村委会道路，解决了村委会群众多年来“行路难”问题。同时，又在三埠、赤水圩购置了铺位3间，用以出租增加村委会经济收入。2009年村委会集体经济收入达到2万元。
湴溪村与和安村、大津村、步栏村、冲口村、羊路村、高山村、沙洲村、高龙村、南塘美村、松南村、瓦片坑村、长塘村、东山村、三合村相邻。
历史沿革：
清代，属恩平县德行都。
民国时期，属恩平县第十二区松和乡。
中华人民共和国成立后，属开平县五区尖冈乡。
1959年属赤水公社，称湴溪大队，1984年改为湴溪乡人民政府，1990年改为湴溪管理区。
1993年，开平撤县设市，属开平市赤水镇。
1999年，称湴溪村民委员会。
2004年，四联村民委员会并入现湴溪村民委员会，沿用至今。
周边相关：
湴溪村附近有开平碉楼文化旅游区、自力村、立园、梁金山风景旅游区、马降龙碉楼群、锦江里碉楼群等旅游景点，有开平大沙茶、开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产，有灯会（泮村灯会）、白沙茅龙笔制作技艺、火画扇、崖门海战流传故事、台山民歌等民俗文化。
梁金山风景旅游区