地名由来：
因自1949年解放至1959年土地改革时期，农民翻身做主人，人民政府爱人民，而取名爱民乡，1999年体制改变，故名。
基本介绍：
爱民村委会是北面山地，南面平原、总面积5平方公里、山林面积约2400亩，总耕地面积2080亩，行政村17条、人口3000多人。
河流纵横、苍江支流，由西向东横穿中部，秋鱼潭之水、流经北南，在更鼓楼与苍江支流汇合、直通潭江、镇海水渠横贯北面、灌溉十分方便。交通便利，水泥路直通各村，与腰广公路相接。
以农业为主，渔牧、林业、进城务工并举，人年平均收入约3030元。
爱民村与民强村、新民村、平原村、杜溪村、东升村、西安村、东乐村、西溪村、平冈村、幕村村、八一村、三联村、冲澄社区、三江社区相邻。
历史沿革：
1649年，属开平县杜澄。
民国时期，属开平县长沙八区，称杜澄。
中华人民共和国成立后，属开平县江门专区属爱民乡。
1961年，属开平县长沙公社，称爱民大队。
1984年改称爱民乡人民政府。
1987年，属开平县长沙镇，称爱民管理区。
1993年，开平撤县设市，属开平市长沙街道。
1999年，称爱民村民委员会，沿用至今。
周边相关：
爱民村附近有开平碉楼文化旅游区、自力村、立园、梁金山风景旅游区、马降龙碉楼群、锦江里碉楼群等旅游景点，有开平大沙茶、开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产，有灯会（泮村灯会）、白沙茅龙笔制作技艺、火画扇、崖门海战流传故事、台山民歌等民俗文化。
开平市