地名由来：
因此地是和平少有的良田大塅之一，而鱼谭江自东北向西而去，故名。
荣誉排行：
2022年10月，广东省农业农村厅认定水西村为2022年广东省“一村一品、一镇一业”专业村（水稻）。
2019年10月，水西村入选2019年广东省卫生村名录。
2019年9月，水西村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
基本介绍：
水西村是广东省河源市和平县古寨镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441624107204，居民身份证号码前6位为441624。邮政编码为517000，长途电话区号为0762 ，车牌号码为粤P。水西村与河东村、三联村、梅华村、南兴村、前程村、丰和村、街道社区相邻。
林镜秋故居
林镜秋故居位于和平县古寨镇水西村社下自然村。林镜秋，又名林惊秋，1914年出生，和平县古寨镇水西村人。林镜秋早年任小学教师、校长，曾参与组建古寨民众抗日自卫大队，并任副大队长。1939年7月
林启连故居
林启连故居位于和平县古寨镇水西村。林启连，又名林友，1919年1月出生，和平县古寨水西人。1938年参加爱国抗日青年学习班学习。1939年7月，参加“和平县战时干部训练班”，后加入中国共产党
历史沿革：
从中华人民共和国成立后，水西成立过初级社、高级社。
1957成立人民公社后，整个水西洞共一个永患大队，属古寨人民公社。
1966年永患大队分为河东大队与水西大队，之后还成立过管理区。
1999年撤消管理区，设立为水西村村民委员会，沿用至今。
周边相关：
水西村附近有 林镜秋故居、 林启连故居、林寨古村落、和平县博物馆（阳明博物馆）、和平县革命烈士纪念碑、热龙温泉度假村等旅游景点，有豆腐丸、和平香菇、魔叶米粉王、霸王花米排粉、和平椪柑、下车镇猕猴桃等特产，有和平猫头狮、墩头蓝纺织技艺、紫金花朝戏、灯彩（忠信花灯）、和平猫头狮等民俗文化。
阳明公园