地名由来：
相传古时，姓陈名柏桥的坟墓葬于此地，后来何氏把此坟迁走，建成了房屋，为了纪念此人，使用其名为村名，故名。
荣誉排行：
2020年8月，柏桥村入选第二批全国乡村旅游重点村名单。
2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，柏桥村榜上有名（荔枝）。
2019年12月，柏桥村入选第一批国家森林乡村名单。
2019年10月，柏桥村入选2019年广东省卫生村名录。
2019年9月，柏桥村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
2019年9月，柏桥村被广东省文化和旅游厅认定为首批“广东省文化和旅游特色村”。
基本介绍：
柏桥村是广东省茂名市高州市根子镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为440981104209，居民身份证号码前6位为440981。邮政编码为525000，长途电话区号为0668 ，车牌号码为粤K。柏桥村与茅坡村、元坝村、南邦村、上坑村、田心村、浮山村、水贝村、高科村、中间堂村、官垌村、立石村、到湾村、高田村、公垌村相邻。
历史沿革：
1958年成立人民公社，曾并入茅坡大队，1960年体制下放才分开成立柏桥大队。
1983年改为柏桥乡，1986年改为柏桥农村管理区，1999年改称为柏桥村民委员会，沿用至今。
周边相关：
柏桥村附近有仙人洞自然风景区、大唐荔乡文化旅游区、高州冼太庙、高州宝光塔、高凉古城、南宫庵群等旅游景点，有新垌茶、高州荔枝、高州桂圆肉、储良龙眼、白糖罂荔枝、高州香蕉等特产，有高州木偶戏、高州八音锣鼓、高州木刻（版画）、高州山歌、高州木偶戏等民俗文化。
高州冼太庙