地名由来：
因赤湖溪在村庄西边，溪与西谐音，以前村民都在溪边淘米（潘是淘米的意思）煮饭，故名。
基本介绍：
西潘村全村有耕地4173亩，大部分为水田。主要农产品稻米、花生、番薯、蔬菜、萝卜籽。村民历来农业兼营以农产品为原料的加工业，并有萝卜籽专业户6家，民国时期有米粉作坊18家、花生油作坊1家，萝卜籽远销至广东、台湾、南洋。现在除上述农产品外，并开山种果，桃、李、荔枝的经济收入不亚于水稻。
农业以外的个私经济有木材加工厂6家，煤炭加工业1家，有推土地机一部，菜籽店6家。建筑业26伙，石料加工业40多人，从事运输的B型车4辆、三轮车3辆、手扶拖拉机8辆，建材门市1家，日杂小店15家，蔬菜购销业2家。
1955年建小水库一座，1989年建石坡一座，改善了农田水利条件。生活用水靠水井。1980
历史沿革：
西潘清代属十七都赤水保所辖，1934年成立属赤水联保（1943年改称赤水乡）的西潘保，1943年并属赤湖乡管辖。
新中国初期为第六区（赤湖区）所辖的西潘乡，1984年改为西潘村委会并沿用至今。
周边相关：
西潘村附近有天福茶博物院、漳州花博园、漳州东南花都花博园景区、滨海火山地质公园、唐山过台湾石雕园、漳浦六鳌翡翠湾滨海度假区等旅游景点，有旧镇大蚝、漳浦沙西红鲟、乌石荔枝、沙西榕树盆景、深土紫菜、杜浔酥糖等特产，有漳浦剪纸、漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩、民间信俗（三平祖师信俗）、锦歌等民俗文化。
