地名由来：
取“大埔”与“三奎头”自然村各一字命名。
荣誉排行：
2021年11月，福建省爱卫办命名埔头村为2021年福建省卫生村。
基本介绍：
埔头村位于尤溪河两岸，东岸是大埔自然村，西岸是三奎头自然村，东接石路村，北与梅仙镇毗邻，西与南紧靠城关，距城5公里。土地面积为7.87平方公里。
埔头村辖大埔和三奎头2个自然村，6个村民小组，229户，948人，其中劳动力320个。下设3个党小组，31名党员。有刘、肖、张、吴、陈、林、胡、柯、欧、唐、徐、康、郭、程14个姓氏。
建国前，大埔、三奎头均属于九都。1943年属梅仙区。1944年属城溪镇。1950年埔头村属尤溪县第一区。1951年土改时属东埔乡。1951年12月成立埔头乡。1953年属东埔乡。1954年恢复成立埔头乡。1958年“埔头乡”改制建队为“埔头大队”。1984年
历史沿革：
明清时期，大埔、三奎头均属九都。
民国时期，分称大埔保、三奎头保。
1943年属梅仙区。
1944年属城溪镇。
1950年属县第一区直管。
1951年初属东埔乡，同年12月成立埔头乡，1953年又属东埔乡，1954年恢复为埔头乡。
1958年9月成立埔头大队，属红旗（城关）人民公社管辖。
1984年10月改制建村为埔头村，成立埔头村村民委员会，村部设在大埔。
周边相关：
埔头村附近有朱子文化园、桂峰古村、侠天下旅游区、古溪星河景区、闽湖国家水利风景区、枕头山森林公园等旅游景点，有尤溪金柑、尤溪绿茶、尤溪绿笋、尤溪红茶、尤溪茶籽油、素面等特产，有朱熹祭典、尤溪南芹小腔戏、泰宁梅林戏、永安大腔戏、朱熹祭典等民俗文化。
