地名由来：
此地整个山沟坑垄遍布岩石，山高、坑深，故称岩坑，故名。
荣誉排行：
2024年1月，岩坑村被命名为2023年福建省卫生村。
基本介绍：
国强乡岩坑村是革命老区基点村，全村共17.3平方公里，共有5个村民小组273户1083人，耕地面积525亩，山地面积15000亩，村民主要以种植蜜柚、毛竹为主，共有蜜柚2000多亩、毛竹1000多亩，村集体收入每年仅3000元。
岩坑村与白水村、新建村、梅子村、松湖村、凤山村、三五村、泮池村、古爽村、白叶村、延山村、高坑村、墘岭村、碧岭村相邻。
历史沿革：
1945年属下寨乡洋坑保。
1950年属第二区洋坑乡。
1958年属国强公社称岩坑大队，1984年改称岩坑村委会，地名沿用至今。
周边相关：
岩坑村附近有三平风景区、灵通山、平和三平寺、绳武楼、三坪村、林语花溪水利风景区等旅游景点，有白芽奇兰茶、平和琯溪蜜柚、平和坂仔香蕉、平和青花瓷、山格查某囡仔肉、灵通七叶胆等特产，有民间信俗（三平祖师信俗）、闽台乞龟民俗、坂仔香蕉、漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩等民俗文化。
