地名由来：
相传南宋景炎元年（公元1276年），时任东石寨总兵刘洙率军民于岱峰山麓挖掘两长堑壕以拒元兵，故曾称双沟。后蔡、陈姓入居，填平堑坑为良田，故名：平坑。
刘洙，字渊伯，吉州庐陵人(今青原区富田）。文天祥在南剑高立都督府，准备打回江西，刘洙闻讯，便收集部下数千人相投，任太府寺主簿，专领一军为督府亲卫。当时江西的忠义之士在刘洙的号召下，都纷纷投奔勤王义军。景炎元年(1276）秋，空坑…… 刘洙详细信息++
基本介绍：
平坑村委会位于福建省泉州晋江市东石镇政府驻地东北3公里处，岩头山西北侧，与许西坑村邻近，公路连接石狮至东石公路。 辖平坑自然村，村委会设平坑。截止2008年，总人口853人，482户，村落面积1.2平方公里，耕地770亩（水田136亩，农地634亩），农作物有甘薯、水稻、花生等。种植紫菜。村办有汽配厂。
地名含义
平坑村古名坪坑，又名畔坑。坪、畔、平皆为谐音。
历史沿革
明、清属九都。民国33年（1944年）属康乐乡瑶店保；建国后，1956年属东石区上坛乡；1961年属安海公社坑边大队；1980年拆出自成
历史沿革：
宋为安仁乡仁和里管辖。
明、清属十都。
民国33年（1944年）属东石镇龙坑保；建国后，1956年属东石区古塔乡；1961年属东石公社龙下大队；1980年拆出自成东石公社平坑大队；1985年属东石镇平坑村委会。
周边相关：
平坑村附近有安平桥（五里桥）、晋江五店市传统街区、灵源山旅游景区、围头湾、衙口滨海休闲度假旅游区、围头村等旅游景点，有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干等特产，有柯派高甲戏、安海嗦啰嗹习俗、元宵节（闽台东石灯俗）、晋江布袋木偶戏、潘山庙宇木雕、晋江灯谜等民俗文化。
