地名由来：
本村原是枫树林，且有座路亭，故名。
荣誉排行：
2022年3月，岚亭村被命名为2021年福鼎市平安村（社区）。
2021年11月，福建省爱卫办命名岚亭村为2021年福建省卫生村。
2020年12月，2020年福建省森林村庄名单出炉，岚亭村入选。
基本介绍：
福鼎市店下镇岚亭行政村位于店下镇西北部，距离集镇4.5公里，与太姥山镇相比邻，东邻著名小白露旅游度假村，西近国家级旅游风景区太姥山，南至三佛塔行政村市重点保护千年古刹——清溪寺，北至马山行政村无公害茶园。各自然村水泥硬化路纵横交错，交通便利。村两委干部有4人，党员44人，其中女性8人。村民代表40人，其中女性14人。全村现有辖区6个自然村，535户，2068人。水田面积1200亩，耕地面积1800亩。属于店下镇吨粮示范片之一，也是店下镇粮食生产村。岚亭村境内气候温和，土壤肥沃，资源丰富。盛产粮食，大白菜，药材，水果，蘑菇，肉鸡等农副产品及红豆杉基地，及千亩蔬菜大棚基地。素有“鱼米之乡”的美称。
历史沿革：
土改时期是岚亭乡，1958年属店下公社岚亭大队，1987年成立岚亭村民委员会。
周边相关：
岚亭村附近有太姥山、九鲤溪瀑(杨家溪）、牛郎岗海滨浴场、国兴寺游览区、摩霄峰游览区、太姥娘娘雕像等旅游景点，有福鼎白茶、福鼎白琳工夫、福鼎芋、福鼎栀子花、桐江鲈鱼、福鼎黄栀子等特产，有瑞云四月八歌会、福鼎饼花制作工艺、福鼎白茶制作技艺、福鼎沙埕铁枝、福鼎提线木偶戏、福鼎双华畲族二月二歌会等民俗文化。
