地名由来：
因庄李姓村民居多，后逐渐形成一个兴旺的集市，得名李兴集，且村委会驻地于此，故得名李兴村村民委员会。
基本介绍：
李兴村位于潘集镇最北部，面积2.5平方公里，土地5318亩，总人口2856人，村党员63人，村民代表52人。我村的主要经济收入还是靠农业。
发展战略：调整农业结构，发展扶持经济型农业，使我村的广大群众早日致富，经济发展加速提升，早日使我村的人民群众达到小康生活。
村里的基础设施也在有序建设，今年5月修好圩前到程刘的水泥路，先后修建了各村民组的机耕路，各组的水利设施也进行了维护。
李兴村与吴乡村、大庄村、夏圩村、草庙村、王圩村、魏圩村、张圩村、赵前村、赵后村、胡庄村、潘杨村、潘集村、朱庄村、集南村相邻。
历史沿革：
1958年为潘集公社李兴大队，1983年改为潘集乡李兴村，1989年改为潘集镇李兴村，沿用至今。
周边相关：
李兴村附近有凤台县抗日民主政府纪念园、潘集区青少年活动中心、平圩发电公司、高皇镇风光、芦集镇生态农业、小孙岗遗址等旅游景点，有八公山豆腐、店集贡米、潘集酥瓜、淮南豆腐宴、红烧果子狸、淮南豆腐菜等特产，有花鼓灯艺术、凤台花鼓灯、火老虎、豆腐传统制作技艺（淮南八公山区）、淮南火烙画等民俗文化。
